Как выращивать огурцы


Есть ли что-нибудь более приятное, чем хрустящий, прохладный огурец в жаркий летний день? Огурец (Cucumis sativus)-однолетний овощ в теплую погоду, который легко выращивать. Пока вы даете своим растениям постоянную воду и тепло, они будут вознаграждать вас большим количеством фруктов. Они плодовитые садоводы, которым нужно много места для подъема, но их можно обучить выращивать практически в любом пространстве.

Виды и привычки огурцов

Существует два основных вида огурцов и два различных способа выращивания огуречных растений. Виноград и кустарник-это привычки к выращиванию, в то время как маринование и нарезка-это виды. Давайте начнем с привычек выращивания, так как этот выбор определяется размером вашего сада. Огурцы могут иметь привычку к виноградарству или росту кустарника.

  • Для эффективного выращивания виноградных огурцов требуется опора в виде решетки или забора.
  • Кустовые сорта огурцов более компактны и лучше подходят для контейнеров или небольших садов, хотя им все еще может потребоваться некоторая поддержка. Они быстро растут и идеально подходят для последовательных посадок.
  • Плоды как маринованного, так и нарезанного типа могут расти как на кустарниковых, так и на виноградных растениях. Хотя существует только два основных вида огурцов, существует множество вариантов внутри этих видов.

    • Маринованные огурцы меньше и толще, у них больше колючек и более сухая мякоть. Эти характеристики позволяют им впитывать больше рассола, что делает их идеальным выбором для маринования.
    • Нарезанные огурцы, как правило, крупнее и длиннее, с более тонкой кожицей, которая не горчит. Они подходят для приготовления салатов и употребления в свежем виде.
    • Бонус: Огурцы без косточек-это нарезанные огурцы, которые приносят более сладкие на вкус фрукты с более тонкой кожицей, чем другие нарезанные огурцы. Их часто продают как «отрыжку».

    Лучшие Сорта Огурцов

    Теперь пришло время рассмотреть различные сорта огурцов с учетом их типов и привычек. Вам нужен тип маринования, который будет расти в горшке? Ищите куст маринованного огурца. У вас достаточно места и вы хотите свежие огурцы для салатов? Вам нужен винный слайсер. Вы поняли идею.

    Как и большинство овощей, вы можете найти как фамильные, так и гибридные сорта огурцов, и выбор за вами. Фамильные огурцы, как правило, обладают менее развитой устойчивостью к болезням, чем современные гибриды, и не столь плодовиты, но они компенсируют эти недостатки лучшим вкусом, цветом или другими необычными характеристиками.

    Популярные Сорта Огурцов

    • Ранние урожаи: ‘Нахальный’ или ‘Калипсо’
    • Маринование: Бостонское маринование и Парижское маринование (для приготовления корнишонов)
    • Без косточек: Куст без отрыжки и без отрыжки
    • Семейная реликвия/фирменное блюдо: Огурец с лимоном
    • Как правильно сажать огурцы

      Вы можете сажать огурцы из семян или пересаживать. Выращивать из семян легко и дешевле.

      Когда сажать огурцы

      Эти растения в теплую погоду следует высевать непосредственно в сад или пересаживать на улицу не ранее, чем через две недели после даты последнего заморозка. Почва должна быть 70 градусов по Фаренгейту, чтобы семена могли прорасти. Не поддавайтесь искушению сажать растения на открытом воздухе слишком рано; огурцы подвержены повреждению от холода. Убедитесь, что опасность заморозков миновала, прежде чем сажать. Если вы живете в прохладном климате, помогите прогреть почву, покрыв холм или ряд черным пластиком за несколько дней до посадки.

      Посев В Закрытом Помещении

      Вы можете получить преимущество, посеяв семена огурцов в помещении примерно за три недели до их пересадки в землю. Они легко прорастают, особенно при наличии нижнего тепла. Используйте тепловой коврик или положите семена плашмя на холодильник, чтобы помочь им развить крепкие корни.

      Подготовка посадочной площадки

      Огурцам для успеха нужно полное солнце (по крайней мере, от шести до 10 часов в день) и тепло. Они также предпочитают плодородную, хорошо дренированную почву с нейтральным или слабощелочным рН и большим количеством органических веществ.

      Убедитесь, что почва влажная, но не сырая. Огуречные лозы не любят влажную, уплотненную почву. Насыщенная почва может привести к развитию корневой гнили. Если ваша почва не плодородна, вы можете улучшить ее перед посадкой, добавив компост или выдержанный навоз. Внесите органическое вещество в почву на глубину от 6 до 8 дюймов, чтобы сделать почву плодородной.

      Методы посадки

      Точная глубина посадки и расстояние между ними будут зависеть от сорта. Для получения дополнительной информации обратитесь к упаковке семян или бирке растения. Как правило, сажайте два-три семени на глубину не менее 1 дюйма и на расстоянии от 12 до 3 дюймов друг от друга в ряд.

      Обязательно учитывайте размер шпалеры, по которой будут взбираться виноградные лозы. В большинстве случаев использование шпалеры означает, что вы можете уменьшить расстояние между ними до 1-2 дюймов. Когда саженцы достигнут 4 дюймов в высоту, прорежьте растения так, чтобы они находились на расстоянии не менее полутора футов друг от друга. Применяйте удобрения при посадке, снова через неделю после цветения, а затем каждые три недели, непосредственно в почву вокруг растений.

      Еще один популярный способ посадки огурцов-это насыпи или холмы. Насыпи расположены на расстоянии от 1′ до 2′ друг от друга, в каждую насыпь посажено от двух до трех семян. Растения прореживают до одного растения на холм, как только они достигают примерно 4 дюймов в высоту. Накройте свежесаженные семена огурцов сеткой или рядными крышками, чтобы предотвратить выкапывание семян вредителями. Как только семена прорастут, мульчируйте их компостом, чтобы предотвратить появление вредителей, болезней и сорняков, а почва была влажной.