Как Выращивать Сельдерей


Сельдерей-это овощ, который требует немного внимания и внимания для выращивания, а также подходит только для определенных температурных диапазонов.

Интересно, что сельдерей-довольно горькое растение, если его найти в дикой природе. Его разводили в меньшей степени – действительно, это довольно мягкий овощ на вкус. Некоторые виды сельдерея требуют некоторых специальных, но легко достижимых методов для правильного выращивания.

Посадка Сельдерея

Сельдерей лучше всего растет в прохладном климате. Слишком холодно (<13° по Цельсию) или слишком тепло (>25°) затруднит рост. Он может переносить кратковременные периоды холода, но все, что длится дольше недели, — это слишком много. Поэтому вы можете определить лучшее время для посадки сельдерея в вашей части света, определив месяцы, в течение которых температура будет оставаться в диапазоне от 10 до 25 градусов по Цельсию.

Желательно сеять семена сельдерея в лотки для семян, так как он довольно случайный по характеру прорастания. Используйте смесь для выращивания семян и слегка посыпьте ее семенами сельдерея. Он вообще не нуждается в большом покрытии, поэтому легкая «шероховатость» поверхности обеспечит необходимую глубину 1 мм. Это нормально, если некоторые сидят на поверхности.

Выращивание Сельдерея

Будьте особенно внимательны к температуре во время процесса прорастания. Держите их внутри, если понадобится. Требуется немного солнечного света.

Как только у них прорастет пара листьев, пришло время их пересадить. Это происходит примерно через 4 недели после начала процесса выращивания. Поместите их в отдельные горшки. Оставьте их там еще на несколько недель, пока у них не вырастет 5 или около того листьев.

Сельдерей выигрывает от периода закаливания перед выходом на улицу. Этого должно хватить на 2 недели. Затем поместите их снаружи: на расстоянии 8 дюймов (20 см) друг от друга рядами на расстоянии 2-3 фута (60-90 см) друг от друга. Их вообще не нужно сажать глубоко – достаточно того, насколько глубоко они были в горшке. Сад должен быть богат органическими веществами, чтобы пересадка прошла успешно, с рН 5,5 – 6,5. Дайте ему несколько дюймов мульчи.

Сельдерей бывает как самобланширующихся, так и несамобланширующихся сортов. Бланширование рекомендуется для получения не горького вкуса. Бланширование легче всего осуществить, выкопав траншеи глубиной около фута (30 см) и посадив сельдерей на дно траншеи. По мере роста постепенно опустите больше почвы, чтобы покрыть стебель. В качестве альтернативы вы можете использовать рукава из бумаги или старые картонные коробки из-под молока, чтобы прикрыть стебли. Это особенно полезный прием при выращивании в горшках. Начните эту технику, когда сельдерей достигнет примерно фута (30 см) в высоту.

Сельдерей нуждается в частом поливе на улице из-за того, насколько неглубоки его корни. Для достижения зрелости требуется около 3-4 месяцев. У них поздний всплеск роста, поэтому не слишком беспокойтесь, если они все еще довольно малы на отметке в 10 недель.

Сбор урожая Сельдерея

Сельдерей легко собрать: просто аккуратно выньте вилкой из земли. Лучшее время сбора урожая — как раз перед тем, как жара или мороз выведут температуру сельдерея за пределы комфортного диапазона.

Их можно хранить в прохладном, сухом месте в течение нескольких недель без каких-либо проблем. Чтобы хранить дольше, бланшируйте их в течение двух минут, нарежьте и положите в морозилку.

Угрозы сельдерею

Насекомые и слизняки-обычные нападающие на сельдерей. Регулярно проверяйте свой урожай.

Если почва слишком щелочная, сельдерей может растрескаться. Если его перелить, листья станут коричневыми. Примерно двух дюймов воды в неделю будет достаточно.

Грибок часто поражает сельдерей в конце его цикла роста, особенно если погода влажная. Используйте фунгицид, чтобы справиться с этим.