От семени до урожая: руководство для начинающих по выращиванию шалфея


Шалфей-это кустарниковая трава, у которой растут пыльные, мягкие зеленые листья. Шалфей обычно используется в заправках, начинках или для приправы к мясу. Он также обладает целебными свойствами, которые позволяют ему способствовать пищеварению и заживлению простудных заболеваний. Это выносливое многолетнее растение, а это значит, что оно будет возвращаться год за годом. однако в более теплом климате шалфей обычно выращивают как однолетний, потому что он плохо растет при повышенной влажности. В дополнение к своим красивым листьям, шалфей также производит множество цветов синего, фиолетового, розового или белого цвета. Растения шалфея могут достигать более 2 футов в высоту.

Чтобы посадить:

Шалфей можно выращивать из семян, но проще завести растение с черенков. Посадите семена или черенки в помещении за 10 недель до последних заморозков. Сажайте на открытом воздухе за две недели до последних заморозков и оставляйте 30 дюймов между семенами или черенками при посадке. Шалфей хорошо растет, когда его сажают рядом с капустой, морковью и розмарином, но не сажайте шалфей рядом с огурцами.

Расти:

Когда растения шалфея молодые, часто поливайте их, чтобы они не высыхали. Каждую весну обрезайте древесные стебли. Для достижения наилучшего качества шалфея заменяйте растения каждые пять лет, так как чем старше растение, тем оно становится более древесным. Чтобы предотвратить это, вы можете делить растения шалфея и пересаживать каждые три года. Шалфей хорошо растет в горшках, и лучше всего он растет на полном солнце и в почве с рН от 6,0 до 6,7. Хотя шалфей может выдержать зиму, мульчируйте растения перед зимним сезоном, чтобы добавить немного изоляции.

Чтобы собрать урожай:

Чтобы собрать отдельные листья, сорвите их вручную. Целые стебли также можно срезать, и их следует обрезать у основания. Шалфей можно собирать в первый год, но собирать его нужно слегка, чтобы растение полностью выросло на следующий год. В течение первого года не собирайте все листья с растения сразу. Как только шалфей укоренится, его можно будет собирать круглый год. Однако оставьте два месяца между последним большим урожаем и заморозками. Хотя шалфей лучше всего использовать свежим, его можно высушить, оставив собранные листья на солнце, а затем сняв листья с ветвей и храня их в герметичном контейнере.

Чего жаждет мудрец:

Дважды в течение вегетационного периода подкормите растение компостом или компостным чаем, особенно если растение выращивается в контейнере. Это заменяет питательные вещества в почве. Шалфей не требует никаких других удобрений.