От семян до урожая: Руководство по выращиванию пастернака.


Пастернак-это корнеплоды, которые похожи на морковь, хотя они более бледного цвета и имеют более сильный вкус. Пастернак имеет длительный вегетационный период и должен быть посажен, как только почва будет обработана.

Чтобы посадить:

Посейте семена на глубину 1/2 дюйма и на расстоянии 1 дюйма друг от друга в почву, смешанную с компостом. Рассада начнется через две-три недели. Пастернак также можно завести внутрь, где вы можете смешать семена с компостом в пакете, а затем завязать пакет. Оставьте пакет в теплом, темном месте, и рассада должна прорасти в течение недели. После того как они прорастут, пересадите саженцы в сад.

Расти:

Как только появятся всходы, прорежьте их на расстоянии от 3 до 6 дюймов друг от друга. Пастернаку требуется 1 дюйм воды в неделю и полное солнце. Благодаря своей зеленой верхушке пастернак может достигать 3 футов в высоту, поэтому сажайте его в таком месте, где тень не повредит другим растениям. Пастернак лучше всего растет в почве с рН от 6,0 до 6,8.

Чтобы собрать урожай:

Пастернаку требуется примерно 16 недель, чтобы созреть, и его аромат усиливается, если выдержать несколько заморозков. Пастернак также можно оставить в земле на всю зиму, а затем собрать урожай весной. Если вы оставляете пастернак в земле, плотно покройте мульчей. Чтобы собрать урожай, обрежьте листья на 1 дюйм выше корня. Разрыхлите почву вилкой и тщательно подберите корни. Корни могут достигать 12 дюймов в длину и 2 дюйма в диаметре.

Чего жаждет пастернак:

Перед посадкой разбросайте компост или навоз по месту посадки и смешайте его с почвой. Удобрение можно внести, используя удобрение 10-10-10 и воткнув его в почву вилкой, так как корнеплоды лучше всего растут в рыхлой почве. Нанесите боковую подкормку удобрением через шесть недель после посадки пастернака.