Посадка и выращивание Болгарского перца


Выращивайте вкусные болгарские перцы из семян или рассады с помощью этих советов экспертов по всему, от посадки перца до сбора урожая.

Свежесобранный болгарский перец придает сладость и освежающий хруст летним блюдам, таким как шашлыки, запеченный перец, салаты и сальса. При небольшом планировании и особой осторожности вы могли бы в этом сезоне сорвать кусочек собственного сладкого болгарского перца домашнего производства.

Выбор растений перца для выращивания

Покупка саженцев перца, выращенных в питомнике,-это простой, мгновенно доставляющий удовольствие способ добавить болгарский перец в огород. Люди, которые предпочитают классические сорта, такие как старый стандартный «Король Артур», должны иметь возможность найти то, что они ищут, в местном садовом центре.

Подготовка участка для выращивания

Подготовка участка начинается с поиска подходящего места. Перцу нужно полное солнце, чтобы нормально расти — по крайней мере, шесть часов прямого света каждый день. Почва должна быть хорошо дренированной, чтобы корни не переувлажнялись, но также удерживающей влагу, чтобы предотвратить высыхание. Если единственное место с достаточным количеством солнечного света также имеет неидеальные почвенные условия, вам нужно будет внести изменения в почву или рассмотреть возможность строительства приподнятой грядки или выращивания болгарского перца в горшках.

Добавьте Органическое Вещество

Болгарский перец процветает в среде, богатой органическими веществами. Перед посадкой смешайте в грядку достаточное количество компоста, хорошо выдержанного навоза или покровных растительных остатков. Этот питательный органический материал будет питать полезные почвенные организмы по мере разложения, а также улучшит удержание воды, дренаж и текстуру почвы на грядке.

Сделайте тест почвы

Как и многие другие распространенные овощные культуры, болгарский перец будет работать лучше, если будут удовлетворены его потребности в питании. Текущее количество минеральных питательных веществ в почве, очевидно, повлияет на здоровье ваших растений перца. Но также обратите внимание на уровень кислотности или щелочности почвы (рН). Большинство питательных веществ доступны растениям перца в диапазоне рН от 6,5 до 7,0. Если почва слишком кислая или слишком щелочная, у растений могут возникнуть проблемы с доступом к питательным веществам в почве. Вот почему жизненно важно провести тест почвы, прежде чем тянуться за мешком с удобрениями. Многие государственные службы распространения знаний предлагают простые и недорогие услуги по тестированию почвы, которые предоставляют полный отчет с рекомендациями, адаптированными к выращиваемой культуре.

Практикуйте Севооборот

Болгарский перец относится к семейству пасленовых, в которое входят популярные пасленовые культуры, такие как помидоры, баклажаны, картофель и помидоры. Растения этого семейства обычно подвержены одному и тому же воздействию вредителей и болезней. Выращивание одних и тех же или родственных культур в одном и том же месте из года в год позволяет популяциям вредных насекомых-вредителей и болезнетворных грибковых спор, бактерий и вирусов накапливаться в почве, загрунтованной и готовой к употреблению в пищу овощами этого года. Меняйте место, где вы выращиваете паслены каждый год, чтобы нарушить цикл и затруднить вредителям и болезням поиск восприимчивых культур.

Посадка Болгарского Перца

Когда Перец Растет Лучше Всего?

Время — это все, когда дело доходит до выращивания сладкого болгарского перца. Эти теплолюбивые овощи впервые были выращены в Южной и Центральной Америке. В то время как перец растет как многолетние растения в своем родном ареале и в аналогичном тропическом климате, в США мы выращиваем перец как однолетние растения теплого сезона, перенося их на улицу под летнее солнце один раз ночью, а температура почвы постоянно превышает 50 градусов.

Хотя может быть заманчиво сажать перец на открытом воздухе во время странного порыва 80-градусной погоды в начале весны, лучше подождать, пока не пройдет вся опасность морозной погоды, чтобы предотвратить любой риск повреждения от холода. Обратитесь в свою государственную службу распространения информации, чтобы узнать, когда в среднем в вашем регионе была последняя дата заморозков. В то время как перец будет переносить температуру выше 50 градусов, он будет намного лучше работать в условиях выше 75 градусов.

Начните Семена Болгарского перца в помещении на весну

Промежуток времени между посадкой семян перца и сбором плодов перца может быть удивительно долгим. В большинстве районов страны выращивание перца в закрытом помещении, чтобы ускорить вегетационный период, просто имеет смысл. Посадите семена перца за восемь — 10 недель до средней даты последнего заморозка в вашем регионе. Перед посадкой убедитесь, что почва в горшке влажная. Разбросайте семена по поверхности почвы, затем слегка покройте большим количеством смеси для заливки. Используйте тепловой коврик для рассады, чтобы ускорить прорастание. Поставьте горшок под лампу для выращивания или рядом с ярким окном. Если ваши ростки перца выглядят неуклюжими и вытянутыми, это означает, что они не получают достаточно света.

Как только у саженцев появится первая пара настоящих листьев, они будут готовы переехать в свои собственные горшки. Молодым растениям такого размера не должен требоваться контейнер размером больше стандартного 4-дюймового горшка. Используйте карандаш или аналогичный инструмент, чтобы осторожно поднять растения из почвы в горшке, стараясь не повредить корни или побеги. Слегка возьмитесь за один из листьев, а не за стебель, чтобы не сломать побег. Будьте осторожны, покрывая корни горшечной смесью, затем дайте растениям хороший напиток.

Перемещение рассады перца в сад

Начните «закалять» или акклиматизируйте саженцы перца к погоде на открытом воздухе за неделю или две до посадки на открытом воздухе. Просто поставьте горшок на открытом воздухе в солнечное, защищенное место в теплые дни, когда температура выше 50 градусов, и принесите его обратно вечером. Когда все шансы на заморозки пройдут и вечерняя температура поднимется выше 50 градусов, ваши маленькие перцы будут готовы выйти на улицу в сад.

Конечно, вам не обязательно начинать перец с семян. Вы можете найти саженцы перца для продажи в вашем местном садовом центре. Покупайте только здоровые растения, без каких-либо повреждений стеблей, пятен на листьях или сломанных ветвей. Растения должны быть меньше фута высотой с крепким стеблем шириной с карандаш.

Посадите саженцы на том же уровне, на котором они были в горшке. Не зарывайте слишком глубоко и не оставляйте корневой шарик открытым. Сорта могут отличаться по размеру зрелости, поэтому обязательно проверьте упаковку семян или этикетку растения на наличие информации о расстоянии. Большинство видов болгарского перца могут быть расположены на расстоянии около 2 футов друг от друга.