Выращивание Широкой фасоли (Фасоль Фава/Фаба)


Широкие бобы-это легко выращиваемые бобовые с особым вкусом, которые можно выращивать в течение зимы.

Широкие бобы, иначе известные как бобы Фава или Фаба, являются источником витаминов и клетчатки. Они чаще всего используются в азиатской, африканской и ближневосточной кулинарии, и их можно жарить, варить или есть сырыми.

Посадка Широкой Фасоли

Широкие бобы можно выращивать в течение влажных, прохладных зим без каких-либо трудностей. Пока погода остается прохладной, их чрезвычайно легко выращивать. Им нравится защищенное место с большим количеством солнечного света. Выкопайте сгнившую органику за месяц до посева или, что еще лучше, используйте участок, который был обработан для другой культуры. Общее удобрение можно добавить за неделю до посева, но избегайте удобрений с высоким содержанием азота. рН должен быть от 6 до 7. Тип почвы не имеет большого значения, но она должна, по крайней мере, сохранять влагу.

Сажайте семена на глубину от одного до двух дюймов (2,5-5 см) и на расстоянии 6 дюймов друг от друга (15 см) рядами по 8 дюймов (20 см) друг от друга. Почва при посеве должна быть влажной.

Выращивание Широкой Фасоли

Широкие бобы не нуждаются в воде, пока не появятся всходы. Мульча для поддержания влажности и сорняков.

Широким бобовым растениям нужна какая-то шпалера. Используйте кол и несколько садовых связей для поддержки растений. Ближе к зрелости остановите растения, ущипнув точку роста в верхней части растения. Это обеспечит использование энергии растения для выращивания стручков.

Выращивание широких бобов в контейнерах возможно для более мелких сортов. Контейнеры должны быть глубиной 10 дюймов (25 см). Высевайте семена с интервалом, указанным выше, и регулярно поливайте.

Сбор урожая Широкой Фасоли

К зрелости бобы начнут просвечивать сквозь стручки. Вы захотите забрать их до того, как они полностью расколются. Используйте острый нож или ножницы, чтобы удалить стручки. Чем раньше стручки собраны, тем они вкуснее. Фасоль, собранную позже, нужно очистить от кожуры для фасоли.

Фасоль можно заморозить в герметичных пакетах после бланширования в течение 3 минут.

Угрозы широкой фасоли

Тля-самая большая неприятность, а также несколько листовых грибковых заболеваний.