Выращивание Сладкой Кукурузы


Сладкая кукуруза-вкусный, очень сладкий овощ, который часто едят в початках.

Кукуруза на протяжении веков была основной частью сельского хозяйства во всем мире. Его выращивают коммерческие производители как для побочных продуктов, так и для самих продуктов питания. Сладкая кукуруза-урожай теплого сезона, который не переносит морозов. В противном случае он может переносить большинство климатических условий.

Сорта сладкой кукурузы

Есть несколько групп сладкой кукурузы. Традиционные или стандартные сорта-это ваши стандартные сладкие кукурузы. Сладкие и сверхсладкие сорта, как и следовало ожидать, слаще, чем обычно. Существуют также некоторые разновидности, известные как Синергетические которые сочетают в себе различные их свойства. Есть также некоторые сорта попкорна и декоративные сорта, которые имеют огромное разнообразие почти немыслимых цветов, включая синий! Наиболее важным фактором, который следует учитывать для домашнего садовода, является продолжительность вегетационного периода. Существуют быстро созревающие сорта, доступные, если ваш климат не сможет обеспечить 4 месяца тепла в диапазоне от 15°C до 35°C (60°-90°F). Различные сорта кукурузы также перекрестно опыляются, что приводит к более плохому качеству кукурузы, поэтому рекомендуется либо отделять разные сорта, либо выращивать только один.

Посадка Сладкой Кукурузы

Сладкая кукуруза более чувствительна к температуре почвы при посадке, чем многие другие овощи. В идеале температура почвы при посеве должна быть не менее 15°C. Сладкая кукуруза может переносить высокую температуру и продолжает процветать даже при температуре 35°C. Более сухой климат предпочтительнее, но он будет прекрасно расти в тропическом климате и может быть посеян круглый год. Почву следует подготовить с использованием органического вещества за 3-4 недели до посева семян. рН должен быть от 5,5 до 7. Поскольку корни довольно глубокие, почва в идеале будет без камней. Сначала посейте 2-3 семени на расстоянии 12 дюймов друг от друга, прореживая их примерно до 2 футов (60 см). Ряды должны располагаться на расстоянии 4 фута (1,2 м) друг от друга. Поскольку кукуруза опыляется ветром, рекомендуется сеять на квадратном участке, а не в настоящих рядах, поэтому используйте вышеупомянутый интервал, но не делайте ряды слишком длинными. Имейте в виду, что растения сладкой кукурузы очень большие и могут затенять другие части вашего сада, что может быть благословением или проклятием в зависимости от того, что они затеняют. Рекомендуется подготовить почву с небольшим количеством азотных удобрений. Поместите его в нижние ряды и засыпьте несколькими дюймами почвы. Посадите семена, засыпьте землей, сгребите и мульчируйте.

Выращивание Сладкой Кукурузы

Для прорастания семян требуется около 2 недель. Сладкая кукуруза очень нуждается в воде, особенно на ранних стадиях выращивания. В идеале будет использоваться капельное орошение, но если не стремиться поливать два раза в день. Используйте мульчу для поддержания влажности. Самые высокие показатели опыления могут быть достигнуты при посадке в квадрате, как описано выше, и при ручном опылении. Сделайте это, просто встряхнув или постучав по кукурузе, чтобы она опылила другие растения. Это особенно важно, если в вашем саду очень мало ветра. Поддержка растений шпалерами может потребоваться в очень ветреных местах, но, как правило, они прекрасно справляются сами по себе.

Уборка Урожая Сладкой Кукурузы

Созревание сладкой кукурузы занимает 10-15 недель, в зависимости от сорта. В более теплом климате он будет расти быстрее. Кукуруза скажет вам, когда она будет готова к сбору, по ее шелку (шелковистые пряди с растения), который становится коричневым. Старый тест на миниатюры подтвердит, достаточно ли нежен початок – если вы можете проколоть зерно, а затем забрать его! Просто скрутите каждый початок с растения.

Чего следует опасаться при сборе урожая сладкой кукурузы, так это того, что сахар довольно быстро превращается в крахмал. Сахаристый экстендер и сверхсладкий сахар сортов держатся на несколько дней дольше, но обычно 1-3 дня-это столько, сколько они длятся. Если не есть сразу, кукурузу можно легко заморозить. Бланшируйте початки целиком в течение 5 минут, заверните их в пленку и поместите в морозильную камеру.

Угрозы для сладкой кукурузы

Попробуйте выбрать сорт, устойчивый к болезням. Черви и жуки могут время от времени попадать на ваш урожай. Иногда они сами попадают в кукурузные початки и нуждаются в химическом контроле. Грибковые заболевания возникают время от времени, особенно во влажных районах.